๖. ความตึงผิว ความตึงผิวเป็นสมบัติอย่างหนึ่งของของเหลว ความตึงผิวทำให้ผิวหน้าของน้ำเป็นเสมือนผิวหนังบาง คลุมน้ำข้างใต้ไว้ บางคนคงเคยเห็นแมลงบางชนิดเดินได้บนผิวน้ำ แมลงยืนหรือเดินบนผิวน้ำได้เพราะน้ำมีความตึงผิว ความตึงผิวทำให้คลิปเสียบกระดาษลอยได้บนผิวน้ำในถ้วยแก้ว ทำให้น้ำหยดจากก๊อกน้ำมีรูปทรงกลม ทำให้หยดน้ำกลิ้งได้บนใบบัว และทำให้เราสามารถเป่าน้ำผสมน้ำยาซักผ้าจากขดลวดวงกลม ให้เป็นฟองอากาศทรงกลมสีรุ้งที่สวยงามได้



คุณสมบัติทางเคมี
๑. น้ำเป็นสารประกอบ มีสูตรเคมี        หมายความว่า หนึ่งโมเลกุลของน้ำ
ประกอบด้วยไฮโดรเจน ๒ อะตอม และออกซิเจน ๑ อะตอม
๒. น้ำเป็นตัวทำละลายที่ดีที่สุด กล่าวคือ น้ำสามารถละลายสารได้เกือบ
ทุกชนิด ทั้งก๊าซ ของเหลว และของแข็ง เราจึงพบว่าในน้ำทั่ว ๆ ไป
มีก๊าซหลายชนิด เกลือหลายชนิด และสารมลพิษละลายปนอยู่ด้วย
ก๊าซที่พบบ่อยในน้ำคือ ออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์ ซัลเฟอร์ไดออกไซด์
เกลือที่พบมากคือเกลือแกงหรือโซเดียมคลอไรด์ โพแตสเซียมคลอไรด์
สารมลพิษ เช่น ยาฆ่าแมลง ยากำจัดศัตรูพืช
    ๑   |    |