การประยุกต์หลักเศรษฐศาสตร์มาใช้ในทางการเกษตร ทฤษฎีการผลิตทางการเกษตร ทฤษฎีต้นทุนการผลิตและกำไร พฤติกรรมของผู้บริโภค อุปทาน อุปสงค์ ดุลยภาพตลาด ตลาดสินค้าเกษตรและการกำหนดราคา ธุรกิจเกษตร สินค้าเกษตรและการค้าระหว่างประเทศ และนโยบายเกษตร

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับตลาดและการตลาด วิถีการตลาดและระบบตลาดของสินค้าเกษตร ปัญหาการตลาดสินค้าเกษตร การวิเคราะห์อุปสงค์อุปทานสินค้าเกษตร พฤติกรรมผู้บริโภคที่มีผลต่อการวางแผนการตลาด ปรัชญาการตลาดและกลยุทธ์การตลาด การกำหนดราคาสินค้าเกษตร ต้นทุนการตลาดและส่วนเหลื่อมการตลาด การเสี่ยงภัยทางการตลาด และการตลาดสินค้าเกษตรระหว่างประเทศ

การประยุกต์หลักเศรษฐศาสตร์ และธุรกิจในการตัดสินใจ การแก้ปัญหาที่เผชิญกับการประกอบธุรกิจการเกษตร ปัญหาการได้มา การจัดรูป และการจัดการที่ดิน แรงงานและทุน