สิ่งมีชีวิตทุกชนิดทั้งคน สัตว์ และพืช มีน้ำเป็นองค์ประกอบอยู่ด้วย ในร่างกาย
ของมนุษย์มีน้ำอยู่ประมาณร้อยละ ๗๐ ในพืชบกมีน้ำอยู่ประมาณร้อยละ ๕๐ - ๗๕
ในพืชน้ำมีน้ำอยู่ประมาณร้อยละ ๙๕ - ๙๙ เรามีน้ำอยู่ประมาณสองในสามของร่างกาย
ร่างกายต้องการน้ำวันละเท่าใด
น้ำเป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่คนจะ
ขาดไม่ได้ ทุกวันเราต้องดื่มน้ำประมาณ
๒ ลิตร ๑ ลิตร เป็นน้ำดื่ม ส่วนอีก ๑ ลิตร
คือน้ำที่อยู่ในอาหารที่เรารับประทาน ในอาหารทุกชนิดนั้นมีน้ำอยู่ด้วย แม้แต่
อาหารแห้ง เช่นข้าวสุก ข้าวเหนียวนึ่ง
แป้งต่าง ๆ เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ลวกแล้ว ก็มี
น้ำ ในเนื้อสัตว์ ไข่ ผัก และผลไม้ทุกชนิด ล้วนแต่มีน้ำอยู่ด้วยทั้งสิ้น ผักและผลไม้ที่มี
น้ำมาก เช่น แตงกวา มะเขือเทศ
ส้ม แตงโม สับปะรด ฯลฯ
๑ |
๒
|
๓
|
๔
|
๕
